踩踏食安红线的网红店能红多久？

　　收集时代，收集营销正正在沉塑保守的餐饮消费逻辑。社交平台上的高分、好评、明星保举，成为很多消费者选择餐厅的主要根据。长于收集营销的网红餐饮店，为了吸引门客，不少店家研究收集营销之道，有的用五星好评送小吃来打制高分餐厅，有的雇美食博从发图文来吸引门客，还有的则借明星网红来制势……营销花腔繁多，套屡见不鲜。营销本无过，但若只顾“红”而忘了“本”，把心思全花正在制势上，则无异于本末颠倒。这家黄鱼面馆即是典型——它以强势话术立人设，靠社交平台聚流量，却连后厨根基的整洁都做不到。事明，贫乏质量支持的“网红”，必定只能是好景不常。

　　近日，上海市徐汇区市场监管局针对网红餐饮店展开法律查抄，查抄了一家叫“明呈黄鱼面馆”的网红店，而且发布了法律过程，相关视频激发普遍关心。

　　“价高”对应“质优”，是通俗人对于餐饮的朴实认知。可是，让人隐晦的是，这家面馆有了“价高”的排面，卫生情况却差到令人咋舌。

　　此次网红店被和法律如统一记警钟，不只是对该店肆的，也是对全行业的一次提示：一家店能走多远，从来不是由“网红”标签决定的，而是取决于它能否实正把顾客的健康放正在心上。网红效应大概能带来一时热闹，但长久成长，究竟要依托实实正在正在的产物、卫生和口碑。（谭敏）？。