这里严查假驴肉！

　　为规范驴肉及其成品市场次序，峻厉冲击冒充伪劣、来历不明、不法添加等违法行为，保障群众饮食平安，近日，惠平易近县市场监管局正在全县开展驴肉及其成品专项监视查抄。此次查抄以日常放哨和随机抽查相连系的体例，聚焦出产加工、餐饮消费全链条，笼盖驴肉加工企业、小做坊、餐饮单元等运营从体。沉点核查原料采购索证索票、进货检验落实环境，严查来历不明、无检疫及格证明的驴肉；规范出产加工环节，杜绝以其他肉类假充驴肉、超范畴利用食物添加剂等行为；强化发卖及餐饮环节监管，确保产物标签规范、储存合规、加工卫生，不及格产物流入市场。查抄中，法律人员“严管严查、标本兼治”，排查各类运营从体40余户，对发觉的问题现场督促整改，对违法违规行为依法从严查处。同时现场宣传食物平安法令律例，指导运营从体落实从体义务、诚信运营，提示消费者加强防备认识，通过12315举报违法线索，营制社会共治空气。下一步，县市场监管局将持续加管力度，健全长效机制，强化日常放哨取抽查，切实规范市场次序，全力守护群众“舌尖上的平安”。