河南省巩义市市场监视办理局关于食物平安监视

　　近期，巩义市市场监视办理局组织抽检了餐饮食物、豆成品、罐头、酒类、肉成品、食用农产物、蔬菜成品、水产成品、调味品9大类食物43批次样品，抽样查验项目及格样品42批次，不及格样品1批次。查验项目等具体环境见附件。本期抽检沉点对食物添加剂、微生物、质量目标、沉金属污染物、实菌毒素等涉及人体健康的质量平安目标进行了查验。出格提示泛博消费者，留意饮食平安，碰到食物平安问题，请积极参取食物平安监视，拨打12315赞扬举报德律风进行赞扬或举报。GB 2716-2018《食物平安国度尺度 动物油》、GB 2760-2014《食物平安国度尺度 食物添加剂利用尺度》、GB 2761-2017《食物平安国度尺度 食物中线《食物平安国度尺度食物中污染物限量》、GB 14934-2016 《食物平安国度尺度 消毒餐（饮）具 》、整理办函[2011]1号。1。包子（便宜）抽检项目为苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、糖精钠(以糖精计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、甜美素(以环己基氨基磺酸计)。2。复用餐饮具(餐馆自行消毒)抽检项目为阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)、大肠菌群。6。馒头花卷(便宜)抽检项目为苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、糖精钠(以糖精计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、甜美素(以环己基氨基磺酸计)。GB 2762-2022《食物平安国度尺度食物中污染物限量》、GB 2761-2017《食物平安国度尺度 食物中线《食物平安国度尺度 食物添加剂利用尺度》、GB 2712-2014《食物平安国度尺度 豆成品》、产质量量要求。1。腐乳、豆豉、纳豆等抽检项目为铅(以Pb计)、黄曲霉毒素B₁、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、糖精钠(以糖精计)、甜美素(以环己基氨基磺酸计)、铝的残留量(干样品，以Al计)、大肠菌群。GB 7098-2015《食物平安国度尺度 罐头食物》。1。其他罐头抽检项目为黄曲霉毒素B₁、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、贸易无菌。GB/T 10781。2-2022《清喷鼻型白酒》、GB 2762-2017《食物平安国度尺度 食物中污染物限量》、GB 2757-2012《食物平安国度尺度 蒸馏酒及其配制酒》、GB 2760-2014《食物平安国度尺度 食物添加剂利用尺度》、产质量量要求。1。白酒、白酒(液态)、白酒(原酒)抽检项目为酒精度、铅(以Pb计)、甲醇、氰化物(以HCN计)、糖精钠(以糖精计)、甜美素(以环己基氨基磺酸计)、三氯蔗糖、安赛蜜。Q/HSS 0001S-2023《肉灌肠》、GB 2760-2014《食物平安国度尺度 食物添加剂利用尺度》、GB 31607-2021《食物平安国度尺度散拆即食食物中致病菌限量》、整理办函[2011]1号。1。熏煮腊肠火腿成品抽检项目为铅(以Pb计)、亚硝酸盐(以亚硝酸钠计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、纳他霉素、防腐剂夹杂利用时各自用量占其最大利用量的比例之和、胭脂红、红、氯霉素、沙门氏菌、金葡萄球菌、单核细胞增生特氏菌。GB 2762-2022《食物平安国度尺度食物中污染物限量》、GB 2763-2021《食物平安国度尺度 食物中农药最大残留限量》、GB 31650-2019《食物平安国度尺度 食物中兽药最大残留限量》、GB 31650。1-2022《食物平安国度尺度 食物中41种兽药最大残留限量》、GB 2733-2015《食物平安国度尺度 鲜、冻动物性水产物》、GB 22556-2008《豆芽卫生尺度》、农业农村部通知布告 第250号、国度食物药品监视办理总局农业部国度卫生和打算生育委员会关于豆芽出产过程中利用6-苄基腺嘌呤等物质的通知布告(2015 年第 11 号)。2。淡水鱼抽检项目为地西泮、孔雀石绿、恩诺沙星、挥发性盐基氮、镉(以Cd计)、多氯联苯、氯霉素、氟苯尼考、呋喃唑酮代谢物、呋喃西林代谢物、呋喃妥因代谢物、磺胺类(总量)、甲氧苄啶、甲硝唑、五氯酚酸钠(以五氯酚计)、氧氟沙星、诺氟沙星、培氟沙星。3。豆芽抽检项目为4-氯苯氧乙酸钠(以4-氯苯氧乙酸计)、6-苄基腺嘌呤(6-BA)、铅(以Pb计)、亚硫酸盐(以SO₂计)、总汞(以Hg计)。4。番茄抽检项目为铅(以Pb计)、镉(以Cd计)、吡唑醚菌酯、敌敌畏、毒死蜱、腐霉利、甲拌磷、噻虫嗪、烯酰吗啉、氧乐果、乙酰甲胺磷。6。姜抽检项目为铅(以Pb计)、噻虫胺、噻虫嗪、毒死蜱、镉(以Cd计)、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯。7。辣椒抽检项目为毒死蜱、镉(以Cd计)、噻虫胺、啶虫脒、甲氨基阿维菌素苯甲酸盐、克百威，噻虫嗪。8。通俗白菜抽检项目为镉(以Cd计)、阿维菌素、吡虫啉、啶虫脒、毒死蜱、氟虫腈、甲氨基阿维菌素苯甲酸盐、甲胺磷、甲拌磷、甲基异柳磷、克百威、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、水胺硫磷、氧乐果、乙酰甲胺磷。11。鲜食用菌抽检项目为镉(以Cd计)、百菌清、除虫脲、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、咪鲜胺和咪鲜胺锰盐。12。猪肉抽检项目为五氯酚酸钠(以五氯酚计)、恩诺沙星、磺胺类(总量)、呋喃唑酮代谢物、甲氧苄啶、地塞米松。GB 2762-2022《食物平安国度尺度食物中污染物限量》，GB 2760-2014《食物平安国度尺度 食物添加剂利用尺度》，GB 2714-2015《食物平安国度尺度 酱腌菜》。1。酱腌菜抽检项目为铅(以Pb计)、亚硝酸盐(以NaNO₂计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、糖精钠(以糖精计)、甜美素(以环己基氨基磺酸计)、二氧化硫残留量、防腐剂夹杂利用时各自用量占其最大利用量的比例之和、安赛蜜、日落黄、柠檬黄、大肠菌群。GB 2762-2022《食物平安国度尺度食物中污染物限量》，GB 2760-2014《食物平安国度尺度 食物添加剂利用尺度》。1。其他水产成品抽检项目为铅(以Pb计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、防腐剂夹杂利用时各自用量占其最大利用量的比例之和。Q/YWF 0002S-2024《干锅油》、GB 2760-2014《食物平安国度尺度 食物添加剂利用尺度》、GB 2718-2014《食物平安国度尺度 酿制酱》、GB 2761-2017《食物平安国度尺度 食物中实菌毒素限量》。2。其他液体调味料抽检项目为苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、防腐剂夹杂利用时各自用量占其最大利用量的比例之和、糖精钠(以糖精计)、甜美素(以环己基氨基磺酸计)、胭脂红、日落黄、柠檬黄、红、不异色泽着色剂夹杂利用时各自用量占其最大利用量的比例之和。3。黄豆酱、甜面酱等抽检项目为氨基酸态氮、黄曲霉毒素B₁、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、防腐剂夹杂利用时各自用量占其最大利用量的比例之和、糖精钠(以糖精计)、甜美素(以环己基氨基磺酸计)、三氯蔗糖、安赛蜜、大肠菌群。噻虫胺具有根内吸活性和层间传导性。可通过土壤处置、叶面喷施和种子处置来防治水稻、玉米、果树和蔬菜、 柑橘的刺吸式和品味式害虫。GB 2763-2021《食物平安国度尺度 食物中农药最大残留限量》中，生姜中噻虫胺的最大残留限量为0。2mg/kg。噻虫胺残留量超标的缘由，可能是为快速节制虫害，加大用药量或未恪守采摘间隔期，以致上市发卖的产物中残留量超标。